Het verhaal van Taifun begon in de jaren '80 met een reis en een ontmoeting tussen twee gelijkgezinden. Steeds meer mensen gingen in die periode de straat op om een andere benadering van het milieu te eisen. Deze bewuste verschuiving naar natuurbehoud effende de weg voor de biologische beweging - en voor Wolfgang Heck en Klaus Kempff om tot een gedeelde visie te komen: de visie van biologische tofu, gemaakt in Europa.