| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 740 kj |
| Energie (kcal) | 177 kcal |
| Eiwitten (g) | 0.4 g |
| Koolhydraten (g) | 42 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 42 g |
| Vetten (g) | 0 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 2.2 g |
| Zout gr | 0.03 g |
Bosbessen*(65%), rietsuiker*, geleermiddel: fruitpectine. *van biologische teelt
Onze confituur wordt vervaardigd in de Provence. Het gaat om traditionele confituren, geproduceerd met de expertise die is voortgekomen uit eeuwenoude, ambachtelijke confituurrecepten en gekookt in potten. Dankzij dit productieproces zijn onze confituren rijk aan smaak. De biologische confituur van Les Comtes de Provence bestaat uit 65% biologisch fruit en biologische rietsuiker. De hele vruchten worden in potten gekookt, zoals ambachtslieden dat vroeger deden. De geselecteerde vruchten zijn altijd rijp en sappig, waardoor hun volle smaak tijdens het koken optimaal tot uiting komt. Alleen vruchten die rijk zijn aan water, zon en vitamines kunnen een confituur met een krachtige essentie opleveren. Ook de kwaliteit van de suiker die wij gebruiken is essentieel voor de smaak van de confituur. Daarom gebruiken wij uitsluitend rietsuiker in onze confituren. De keuze om de vruchten in potten te koken heeft een aanzienlijke invloed op de kwaliteit van onze confituren. Deze traditionele methode, gebruikt door ambachtslieden en niet te vergeten onze grootmoeders, zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling zodat de vruchten egaal garen. Dankzij deze kookmethode in potten is de confituur bijzonder rijk aan smaak en aroma.