Destrée Stephen, een gepassioneerde ambachtelijke bakker, verheft sinds 2008 Belgische koekjes tot een kunstvorm.
Geïnspireerd door de grootste meesters en opgeleid door de Meilleurs Ouvriers de France (beste ambachtslieden van Frankrijk), creëert hij uitzonderlijke biologische koekjes met delicate texturen en unieke smaken.
Een gastronomische reis, tussen knapperig en zacht, waarbij elke hap zijn liefde voor het vak onthult.