Sinds 1979 komen de theeën, koffies en specerijen van Lebensbaum voor 100% uit de biologische landbouw. Lebensbaum koopt rechtstreeks bij de bron, omdat kwaliteit hun traditie is en ze vanaf het begin betrokken willen zijn bij de geboorte van hun producten. Ze beschouwen hun relaties met leveranciers als langetermijnpartnerschappen. Vanaf het veld, via de verwerking in hun fabriek, tot aan het verkoopklare product, stellen ze samen de hele toegevoegde waarde keten op.