Bij Marma gaan we verder dan standaard. Met ons assortiment dagverse en 100% natuurlijke vis streven we dagelijks naar één duidelijke missie: duurzame kwaliteitsvis aanbieden aan een eerlijke prijs. We selecteren onze vis met de grootste zorg en kiezen bewust voor leveranciers die onze waarden rond milieu, dierenwelzijn en transparantie delen.
Ons aanbod bestaat onder andere uit:
• Biologische gerookte zalm
o Geproduceerd in België
o Koud gerookt volgens traditionele methode
o Volle, pure smaak
• Biologische zalm uit Noorwegen of Schotland
o Gekweekt volgens strenge Europese biovoorschriften
o Hoogwaardige voeding, ruime zwemruimte
• Kabeljauw, schelvis, koolvis
o MSC-gecertificeerd
o Afkomstig uit de schone wateren rond IJsland
• Zeebaars
o ASC-gecertificeerd
o Duurzame aquacultuur met respect voor natuur en omgeving
• BIO
Biologische vis is altijd kweekvis. De dieren krijgen 100% biologisch voer, leven in ruime waterpartijen en het volledige productieproces voldoet aan strenge wettelijke normen en controles.
• ASC (Aquaculture Stewardship Council)
Dit keurmerk geldt voor gekweekte vis en garandeert milieuvriendelijke teelt met aandacht voor het behoud van natuurlijke ecosystemen, beperking van chemicaliën én correcte arbeidsomstandigheden.
• MSC (Marine Stewardship Council)
Dit label staat voor duurzaam gevangen vis. De visserijmethodes vermijden overbevissing, laten voldoende vis in zee en garanderen traceerbaarheid tot aan het bord.
Voor vissoorten die niet in België worden gevangen, werken we samen met kleinschalige, onafhankelijke lijnvissers. Deze vistechniek is de meest duurzame:
• Geen schade aan bodem of ander zeeleven
• Superieure viskwaliteit doordat vissen niet samengeperst worden in netten
• Ter plaatse schoongemaakt en gefileerd
De vis wordt vervolgens milieuvriendelijk verpakt door een Belgisch bedrijf en onder optimale condities vervoerd naar ons magazijn. Zo garanderen we versheid, smaak én respect voor mens en planeet.