| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 330 kj |
| Energie (kcal) | 79 kcal |
| Eiwitten (g) | 17.9 g |
| Koolhydraten (g) | 0.2 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0 g |
| Vetten (g) | 0.7 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0.2 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 1.8 g |
Echte kabeljauw in de vorm van stokvis is gezouten en vervolgens gedroogde kabeljauw. Nadat de filets zijn ontzout, leggen we ze met de hand in de pot. De sterke geur bij het openen is normaal. De “klik” bij het openen garandeert de kwaliteit van het product. Gebruiksaanwijzing: laat de vis uitlekken en bereid hem vervolgens op verschillende manieren: voor kroketjes, brandade, salade enzovoort.
kabeljauwfilet (Gadus morhua) 66%, water 33%, biologisch zout 1%*. *van biologische teelt