| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1385 kj |
| Energie (kcal) | 334 kcal |
| Eiwitten (g) | 20 g |
| Koolhydraten (g) | <0.5 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | <0.5 g |
| Vetten (g) | 28 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 21 g |
| Vezels (g) | 0 g |
| Zout gr | 1.4 g |
koeMELK*, zeezout, stremselvervanger, melkzuurbacteriën, verstevigingsmiddel: calciumchloride. *van biologische teelt
Brie is waarschijnlijk een van de bekendste soorten ter wereld. De kaas inspireert mensen al sinds Karel de Grote hem al in 774 in zijn kronieken prees.