| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | kj |
| Energie (kcal) | 1100 kcal |
| Eiwitten (g) | 19 g |
| Koolhydraten (g) | 3 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 0.5 g |
| Vetten (g) | 21 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 15 g |
| Vezels (g) | g |
| Zout gr | 1.2 g |
Het ongelooflijk luchtige deeg wordt verkregen door ultrafiltratie, een slim proces dat veel knowhow vereist. Deze productiemethode zorgt voor kaas met een heel bijzondere consistentie.
GEITENMELK*, wortelsap*, zeezout, melkzuurculturen, stremselvervanger. *afkomstig uit gecontroleerde biologische productie