| Waarden voor 100g/100mL | |
|---|---|
| Energie (kJ) | 1583 kj |
| Energie (kcal) | 378 kcal |
| Eiwitten (g) | 20.47 g |
| Koolhydraten (g) | 53.75 g |
| Koolhydraten waarvan suikers (g) | 10.7 g |
| Vetten (g) | 6.04 g |
| Vetten waarvan verzadigd (g) | 0 g |
| Vezels (g) | 12.2 g |
| Zout gr | 0.06 g |
Kikkererwtenmeel kan gebruikt worden in zowel zoete als hartige gerechten. Het is een goede vervanger van tarwemeel, maar kan ook functioneren als bindingsmiddel en eivervanger.
100% kikkererwten*. *van biologische teelt. Kan sporen van soja bevatten.