Avec notre poisson frais du jour et 100% naturel, nous remplissons une mission : offrir un poisson de qualité durable au juste prix. Nous ne nous contentons pas de la norme, mais visons à satisfaire à 100% les clients avec des produits de qualité tous les jours.
Notre gamme comprend
Le poisson biologique est un poisson d'élevage qui ne reçoit que des aliments biologiques et dont le nombre de poissons par mètre carré est limité. L'ensemble du processus de production est également contrôlé au regard des normes légales.
Pour les poissons et crustacés d'élevage, il existe le label de qualité ASC. Ce label garantit qu'une attention particulière est accordée à la préservation de l'habitat naturel des poissons et l'utilisation de produits chimiques est limitée autant que possible. Ce label garantit le respect de l'environnement et des conditions de travail.
Le poisson portant l'écolabel MSC est pêché de manière durable. Cela signifie que l’on pêche uniquement ce dont nous avons besoin dans le respect de la nature. Ce label garantit la traçabilité et une pêche durable certifiée.
Pour le poisson qui n'est pas pêché en Belgique, nous travaillons avec des pêcheurs à la ligne indépendants. Cette méthode de pêche cause le moins de dommages à la vie marine ainsi que’ aux fonds marins et garantit une qualité supérieure car les poissons ne sont pas pris dans de grands filets.
Les poissons sont filetés et nettoyés sur place, puis transportés en Belgique. Le poisson est emballé de manière écologique par une entreprise belge.