| Valeurs pour 100g/100mL | |
|---|---|
| Énergie (KJ) | 1505 kj |
| Énergie (Kcal) | 356 kcal |
| Protéines (g) | 8.8 g |
| Glucides (gr) | 64 g |
| Glucides dont sucres (g) | 4.2 g |
| Matières grasses (g) | 3.9 g |
| Matières grasses dont gras saturés (g) | 0.6 g |
| Fibres alimentaires (g) | 12 g |
| Sel (g) | 0.02 g |
Couscous biologique à base de petit épeautre, cultivé et produit en Provence. Dosage : comptez 60 g par personne, soit 1 volume de couscous pour 1 volume d’eau. Versez l’eau bouillante salée sur le couscous, couvrez et laissez gonfler pendant 6 minutes. Égrenez le couscous à l’aide d’une fourchette et ajoutez un filet d’huile d’olive (ou de sésame, de noix, etc.) ou une noix de beurre. Réchauffez le couscous pendant 1 à 2 minutes dans une poêle en remuant constamment, ou 30 secondes par portion au micro-ondes.