Stofel Fromage de montagne Unterwasser extra 1/4 bio 2kg

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Informations sur le produit

Marque:

Stofel

Catégorie:

Produits frais

Catégorie principale:

Fromage & substituts de viande

Sous-catégorie:

Fromage

Origine:

CH

Article:

KA0182

Code barre:

4046896505669

Informations sur le produit

Type / Animal:

Fromage à pâte dure / Vache

Type de lait:

Cru

Forme du fromage:

1/4 meule

Consistance:

résistante à la coupe, homogène

Teneur en matière grasse:

55

Croûte:

Écorce naturelle, enlever / Non comestible

Goût / Odeur:

En été, la flore riche des paturages alpins donne au lait un goût unique d'herbes et de graminées qui confère au fromage un arôme crémeux et épicé ...

Couleur:

Croûte frottée ferme, brun-rougeâtre

Délicieux avec:

Pommes rouges, Poires jaunes, abricots juteux, Raisins, Gelée de mûres, Noix, Confiture d'oignons, Miel de tilleul, Miel de forêt, Biscuits à la saumu ...

Type de sel:

Sel de table

Type de présure:

Animal

Valeur AW / Humidité:

34,55

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Informations nutritionnelles

	Valeurs pour 100g/100mL
Énergie (KJ)	1762 kj
Énergie (Kcal)	425 kcal
Protéines (g)	25 g
Glucides (gr)	0.3 g
Glucides dont sucres (g)	0.3 g
Matières grasses (g)	36 g
Matières grasses dont gras saturés (g)	22 g
Fibres alimentaires (g)	0 g
Sel (g)	1.3 g

Liste d'ingrédients

LAIT de vache (lait cru)*, sel de cuisine, cultures d'acide lactique, présure animale. *d'agriculture biologique

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