We breiden ons gamma ultravers uit. Naast bio AGF, vlees en vis, kan je vanaf nu ook voor bio brood en banket bij ons terecht.
Wat is het?
Een ruim assortiment: van desem meergranen brood tot croissants en van havermoutkoek tot pistolets. Dit nieuwe gamma wordt bovendien gebakken in een ambachtelijke biobakkerij in België die gaat voor 100% bio!
De broden en het banket worden gebakken in een Bio gecertificeerde bakkerij, waar enkel bio productie plaatsvindt. Het team ervaren bakkers is geïnspireerd door gezonde bio voeding. Qua uitzicht en sappigheid leunt het aan bij conventioneel brood en banket.
Brood
De broden zijn allen suiker- en lactosevrij. Er worden geen bewaarmiddelen gebruikt. In bepaalde broden is tarwe verwerkt, maar een aantal van de broden zijn 100% tarwevrij:
Specialisaties zijn speltbroden en speltgebak. In de broden worden jonge zoete desem met belegen zure desem gecombineerd om het juiste smaakpallet te bekomen. Meestal worden desem en gist gecombineerd om een heerlijk luchtig brood te bakken. Het percentage gist is miniem en dient enkel om het brood te liften. Daarnaast zijn er ook broden waarin er enkel desem gebruikt wordt.
Banket
Voor de patisserie wordt er enkel met rietsuiker, rijststroop, honing, agave of ahornsiroop gewerkt als zoetmiddelen. Verder zitten ook speltwafels in het gamma:
Voor 10u besteld = de volgende dag bij jou geleverd!
De broden, koeken en gebakjes worden dagelijks vers en handmatig gemaakt en de dag nadien bij jou geleverd.
Opgelet: dit assortiment is beschikbaar voor levering op dinsdag tot en met zaterdag!
